Bolo de laranja molhadinho

O bolo de laranja molhadinho é um clássico das receitas caseiras, conhecido pelo sabor cítrico marcante e textura úmida que derrete na boca. Essa receita simples transforma ingredientes do dia a dia em um bolo delicioso e aromático.

Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou chá no fim da tarde, esse bolo agrada toda a família com seu equilíbrio entre doçura e acidez. É prático de preparar e ideal para quem quer um doce caseiro sem complicação.

Além disso, a calda de laranja adiciona ainda mais suculência, deixando o bolo incrivelmente macio por dentro. O resultado é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões.

Ingredientes

Massa do bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• Suco de 2 laranjas (aproximadamente 1 xícara)
• Raspas da casca de 1 laranja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Calda de laranja

• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas até obter uma mistura homogênea.

Transfira o líquido para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou colher grande até incorporar bem.

Acrescente o fermento químico e misture delicadamente, apenas para distribuir por toda a massa.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o palito saia limpo ao ser inserido no centro.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e faça furos na superfície com um palito. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, permitindo que ele absorva todo o líquido e fique bem molhadinho.

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.

Informações adicionais

Para deixar o sabor ainda mais intenso, utilize laranjas frescas e maduras, preferencialmente da variedade mais suculenta. As raspas da casca adicionam aroma e realçam a presença cítrica da receita.

Esse bolo pode ser servido puro ou acompanhado de frutas frescas, iogurte natural ou uma bola de sorvete de creme para um toque especial.

O método de fazer furos no bolo antes de aplicar a calda é essencial para garantir que ele fique bem úmido por dentro, sem perder a forma.

Informações nutricionais

O bolo de laranja molhadinho é rico em carboidratos provenientes da farinha e do açúcar, fornecendo energia rápida ao organismo. A laranja contribui com vitamina C, que auxilia na defesa imunológica e na absorção de ferro.

Por conter açúcar, o consumo desse bolo deve ser moderado, especialmente para quem controla a ingestão de calorias ou tem restrições alimentares. Combinar com chá ou café sem açúcar pode equilibrar o sabor na hora de servir.