Mousse de Chocolate Cremoso com Apenas 3 Ingredientes

A mousse de chocolate cremosa é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor marcante e textura leve. Feita com poucos ingredientes e sem uso de forno, ela é ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de um resultado irresistível. Perfeita para servir em ocasiões especiais ou como sobremesa rápida do dia a dia, ela fica pronta com poucos passos.

A proposta aqui é seguir exatamente o processo tradicional: primeiro uma ganache lisa, depois a incorporação leve das claras em neve, resultando em uma mousse aerada e consistente. O equilíbrio entre o chocolate e o creme deixa o sabor mais suave, enquanto o descanso na geladeira dá firmeza e cremosidade.

Aprenda a seguir como fazer do começo ao fim, com dicas para deixar sua mousse perfeita.

Ingredientes

170 g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
3 claras de ovo

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Como Fazer Mousse de Chocolate Cremoso

Comece reunindo todos os ingredientes para facilitar o preparo.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até que esteja completamente derretido.

Assim que estiver liso, misture o creme de leite até formar uma ganache homogênea, cremosa e brilhante.

Em outro recipiente, bata as claras em neve com auxílio de uma batedeira ou fouet até atingirem ponto firme.

Adicione as claras em neve ao creme de chocolate aos poucos, misturando delicadamente, sempre em movimentos suaves de baixo para cima, até incorporar totalmente.

Transfira a mousse para refratário ou taças individuais e leve à geladeira coberta com plástico filme, por aproximadamente 2 horas ou até firmar.

Dicas Para Uma Mousse Perfeita

Use chocolate ao leite de boa qualidade para melhor sabor.
Se quiser uma mousse mais doce, acrescente uma colher de sopa de açúcar ao bater as claras.
Uma parte do chocolate ao leite pode ser substituída por chocolate meio amargo para sabor mais intenso.
Sirva com raspas de chocolate, morangos ou castanhas picadas.

Conclusão

A mousse de chocolate cremosa é uma receita simples, rápida e irresistível. Com apenas três ingredientes e poucos passos, o resultado é uma sobremesa elegante e de textura leve. Servida gelada, ela ganha ainda mais sabor e consistência. Perfeita para qualquer ocasião, é uma sobremesa que agrada todos os paladares. Bom proveito!

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