Sobremesa cremosa de uva com textura de pudim

A gelatina cremosa de uva é uma sobremesa prática, econômica e muito fácil de preparar, ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes, o resultado é surpreendente.

Sua textura lembra um pudim leve e cremoso, perfeita para servir bem gelada após as refeições ou em ocasiões especiais. Além disso, não vai ao forno e exige pouco tempo de preparo.

Essa receita é uma ótima opção para o dia a dia, podendo ser feita com antecedência e mantida na geladeira até o momento de servir.

Ingredientes

• 3 pacotes de gelatina sabor uva (60 g)
• 1 xícara de chá de água quente (250 ml)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de chá de leite integral (200 ml)

Modo de preparo

• Reúna todos os ingredientes e organize a bancada. Separe uma forma com furo central de aproximadamente 20 x 9 cm e unte levemente com óleo.
• Em uma tigela, dissolva completamente os 3 pacotes de gelatina na água quente, mexendo bem até não restarem grumos.
• No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina dissolvida.
• Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura totalmente homogênea.
• Despeje a mistura na forma untada.
• Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até firmar completamente.
• Após esse tempo, desenforme com cuidado ou sirva diretamente na travessa.

Informações adicionais

Para facilitar ao desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna antes de virar no prato. A sobremesa fica ainda mais bonita se decorada com uvas frescas ou folhas de hortelã. Mantenha sempre refrigerada até o momento de servir.

Informações nutricionais

Valores aproximados a cada 100 g:

• Calorias: 181,8 kcal
• Proteínas: 4,1 g
• Gorduras: 7,5 g
• Carboidratos: 25,9 g