Bolo de milho verde de lata

O bolo de milho verde de lata é uma receita prática, econômica e perfeita para quem busca um doce caseiro sem complicação. Utilizando a própria lata do milho como medida, o preparo se torna simples e acessível.

Feito no liquidificador, esse bolo tem textura macia, sabor marcante de milho e combina muito bem com café ou chá. É uma opção clássica para o café da manhã ou lanche da tarde.

Além de rápido, o bolo agrada diferentes paladares e pode ser preparado mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha. Em poucos passos, o resultado é um bolo úmido e saboroso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de flocão de milho fino ou milharina
• 1 lata de leite
• 1/3 de lata de óleo
• 50 g de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com furo central usando manteiga e farinha, fubá ou açúcar, garantindo que o bolo não grude.

No liquidificador, adicione os ovos, o milho verde com a água, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.

Acrescente o leite e o flocão de milho e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se optar pelo coco ralado, adicione nesse momento e bata rapidamente apenas para misturar.

Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater, apenas para distribuí-lo na massa.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado. Sirva em temperatura ambiente ou levemente morno.

Informações adicionais

A textura do bolo pode variar conforme o tipo de flocão ou milharina utilizada, mas o resultado costuma ser um bolo úmido e macio. Caso prefira um sabor mais intenso de milho, é possível escorrer parte da água da lata antes de bater.

O coco ralado é opcional, mas adiciona aroma e sabor à receita. Também é possível acrescentar erva-doce ou uma pitada de canela para variar o preparo.

O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou por até 5 dias na geladeira.

Informações nutricionais

O bolo de milho verde de lata é fonte de carboidratos, fornecendo energia para o dia a dia. Também contém proteínas dos ovos e pequenas quantidades de fibras provenientes do milho.

Por conter açúcar e óleo, o consumo deve ser moderado, especialmente por pessoas que seguem dietas com restrição calórica ou controle de açúcar. Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.