Creme de Milho Simples, Cremoso e Fácil de Fazer

O creme de milho é um acompanhamento clássico que combina praticidade, sabor e uma textura extremamente aconchegante. Ele vai bem tanto em refeições do dia a dia quanto em ocasiões especiais, acompanhando carnes, frangos e massas.

Além de fácil de preparar, o creme de milho leva ingredientes simples que costumam estar sempre à mão. O resultado é um prato cremoso, suave e com aquele sabor caseiro que agrada a todos os paladares.

Versátil e democrático, o creme de milho também pode ser servido como prato principal, ganhando complementos como bacon, queijo, camarão ou legumes, tornando a refeição ainda mais completa.

Ingredientes do Creme de Milho (4 porções)

Os ingredientes do creme de milho são poucos e muito acessíveis, o que torna essa receita ainda mais prática. A combinação correta garante um sabor equilibrado e uma textura cremosa sem esforço.

Você vai precisar de milho, leite, manteiga, cebola, caldo de legumes, creme de leite e farinha de trigo. Cada ingrediente tem um papel importante no resultado final da receita.

Seguindo as quantidades corretas, o creme de milho fica encorpado, saboroso e com aquele amarelo bonito que deixa qualquer prato mais apetitoso.

Lista de ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo do Creme de Milho

O preparo do creme de milho é simples e rápido, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos passos, você terá um acompanhamento delicioso pronto para servir.

Comece batendo o milho com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Esse processo ajuda a deixar o creme de milho mais uniforme e macio.

O cozimento deve ser feito com atenção, mexendo sempre, para evitar grumos e garantir a cremosidade perfeita até o momento final.

Passo a passo

1. 1 – No liquidificador, bata o milho com o leite e reserve.
2. 2 – Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione a cebola e refogue levemente.
3. 3 – Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar.
4. 4 – Adicione o milho batido com o leite e o caldo de legumes.
5. 5 – Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo, até ficar cremoso.
6. 6 – Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

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Dicas para um Creme de Milho Perfeito

Para um creme de milho ainda mais saboroso, é importante respeitar a ordem dos ingredientes durante o preparo. O creme de leite, por exemplo, deve entrar apenas no final para não talhar.

Se quiser um tom mais amarelo e uma textura interessante, reserve um pouco do milho sem bater. Isso adiciona pedaços ao creme de milho, deixando a receita ainda mais gostosa.

Caso prefira engrossar sem farinha, o amido de milho é uma ótima alternativa. Basta dissolver em líquido frio antes de levar ao fogo, garantindo um creme de milho liso e sem empelotar.